唎酒師（ききさけし）

春の火災予防運動が始まりました。各地で様々なキャンペーンが展開されますが、東京・竹橋のパレスサイドビルでも正面玄関脇や西口玄関に「火災予防運動j実施中」という横幕や、化粧品のＣＭなどに出ているタレントのＳＨＥＬＬＹ（シェリー）さんが女性消防官に扮したポスターを掲出して火災予防をアピールしています。

ところで、このＳＨＥＬＬＹさんは意外な資格を持っているそうです。「唎酒師（ききさけし）」。飲み手の好みや要望を察知し、日本酒とその楽しみを提供できるプロフェッショナルだそうです。お客にぴったりの日本酒を見つけ出してアドバイスをするだけでなく、日本酒と合う料理の組み合わせを提案したり、そのお酒に適した酒器を選ぶこともできる資格で、まさに日本酒のソムリエです。資格を認定している日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会によりますと日本には30,223人おり、4割が女性だそうです。

お酒に関してはこのほかに焼酎きき酒師、酒匠、日本酒学講師、ソムリエ、ビアアドバイザー、スピリッツアドバイザー、中国酒類鑑定士といった資格もあるようです。資格・検定ばやりですが、左党の人は挑戦してみてはいかがでしょうか。