汉堡连锁「the 3rd Burger」竹桥Palaceside店在Palaceside大厦东侧地下1层（原「Palais Alice」旧址）开业，午餐时段大批顾客涌入＝上图：点餐·取餐柜台
，左图为开放式咖啡座店内。
上周末24日（周六）开店，周六算是热身，25日（周一）正式开业。
以「Smart life」「Self management」等理念共鸣者聚集的汉堡餐厅为目标：
——要做前所未有的、身体喜悦的汉堡
——面包从发酵到烘烤均在店内完成
——肉饼整块购入、店内绞肉
——严选蔬菜店内切配
如此提供真正新鲜的汉堡。
我（50代后半）点了与店名同款的「the 3rd Burger」加冰咖啡套餐＝800日元（税前）。多汁肉饼配新鲜脆嫩小松菜、番茄与芥末塔塔酱绝妙搭配，美味。份量足，午餐正好。
点餐流程：从10多种汉堡和套餐中选 → 结账领取圆盘型完成通知器 → 找空位 → 做好时机器震动红灯闪烁（高效！）
非加热成品即出，需稍等，但为美味值得。还可事先用智能手机应用「O:der」下单预付，无需等待取餐＝下图。
营业时间：平日8时～22时30分（最后点单22时，外带至22时15分）；周六8时～22时（同上21时30分、21时45分）。周日·祝日休息。
对食材、烹调、店内陈设的讲究，能否不只满足胃，也温暖心？