「杵屋麦丸 Takebashi Palaceside大厦店」12月11日开业——9月前为麦当劳的一层南侧。
株式会社Gourmet Kineya经营。自实演手打うどん「杵屋」起步，拓展讃岐うどん、信州荞麦、天妇罗、天丼及洋食、泰餐。麦丸为自家制面自助うどん——现煮うどん、现炸天妇罗为招牌。沿柜台自选うどん、天妇罗 topping、稻荷、饭团，最后结账＝照片右下。
10日关系者试吃——我点ぶっかけ温玉うどん＝照片左上加ちくわ天、鲑饭团（吃撑）。有嚼劲うどん、酥脆天妇罗，绝佳。
店前3000张开业传单（含优惠券）两天抢光急增印——以往新店1000张也卖不完，初体验；可见对Palaceside餐饮期待之大。
营业时间：平日11～22时，周六11～21时；周日祝日休。