耳闻不如一见——一言以蔽之。
甜点师横沟春雄「维也纳菓子工房 Lilienberg」（川崎麻生上麻生）——店名德语「百合之丘」。小田急新百合丘（竹桥等都心不足1小时），步行15分或巴士5分，山口台如比佛利山庄。
日暮时童话外观抓心＝照片㊤——屋顶有草木吗？入店前就兴奋。
前街平日中午也排队，常有两警备引导。家人先购，我停车15分钟——客不断。
店内沿柜十余人列＝照片㊧，外亦有人。定番萨赫蛋糕、农家「女峰」草莓短蛋糕售罄——得季节蒙布朗、葡萄蛋糕代短蛋糕、千层式蛋糕＝照片㊨（另购些烤点）。约400日元普通尺寸——比某名店小而贵划算得多。
蒙布朗季节限定600日元——值：生奶油+整颗糖煮栗＝照片㊧㊦。当日处理栗，不腻湿润；奶油轻淡。不加香草洋酒，以栗为本。达克瓦兹入口即化。遗憾11月11日蒙布朗结束——最好时节原则，明年秋。
茶室11–12月圣诞准备休——遗憾。
横沟在维也纳Demel首位获准修行的日本人，1988年开Lilienberg。电视冠军两连霸、《美味大挑战》44卷、日经Web「本周三星甜点」通算第一。问扩店：「无意。最重一起工作的人之环；店多会断；百货出店也无法贯彻现做现送。」
这份顽固——好！