连美食家池波正太郎也赞「止住时间之流」(著《东京美味》)的「神田藪荞麦」浓口蘸汁,秘传「返し」在2月19夜火灾中失去。在「尽早复活……」的粉丝呼声推动下,重建计划正在进行。

 从Palaceside大厦步行约15分钟。神田淡路町火灾迹地,建筑解体进行中。张贴告示:「承蒙长期惠顾神田藪荞麦,谨表谢意。就本次店铺火灾给各位带来极大不便与担忧,深表歉意。3月21日起为再生开始解体。既有店铺内部烧毁严重,将全面拆除新建。建筑计划目前空白,但为早日重开全力努力。重开时期等决定后通知,暂请宽限。」

 「神田藪荞麦」创业130年,为「江户三大荞麦」之一藪系本家。池波等文人、落语家常访而著名,也以名物女将独特节调「欢迎~~光临!」迎客闻名。

如今电视加山雄三「若大将悠悠散策」人气,该店也在「若大将系列」外景中出现。电影《归来的若大将》中作为若大将实家拍摄。去年5月加山在御茶之水站周边散策时曾提及。

希望早日复活,再被「欢迎~~光临!」迎接,用秘传蘸汁品味那碗荞麦。