지난 주말, 아이의 초등학교(세타가야구립 사사하라초)에서 떡메치기가 있었고, 눈 속에서 「아버지회」 회원들이 찹쌀을 쪄 아이들의 떡메치기를 응원하며 분투했습니다.
며칠 전 소개한 「돈도야키」만큼 화려한 행사는 아니지만, 준비는 꽤 힘듭니다. 떡메치기 시작 2시간 반 전인 오전 7시에 집합합니다. 교정 한쪽, 체육관 앞에서 등유 보일러와 나무 가마로 찹쌀을 찌는 것이 임무입니다. 폭설로 추가 텐트 설치도＝사진①했습니다. 보일러와 가마를 설치하고 불을 피우＝사진②며, 물을 보일러 탱크와 가마 솥에 넣어 끓입니다. 김이 나기 시작한 것이 8시 전. 어머니들이 전날 밤 물에 담가
둔 찹쌀을 물기를 빼고,＝사진③찜통에 옮겨 보일러·가마에 올려 1시간 넘게 찝니다. 학년당 2~3학급, 학급마다 찜통 하나씩, 찧기 시작 시각을 적은 테이프를 붙이고, 이른 시간 것부터 4~5단으로 쌓＝사진④으며, 그사이 불이 꺼지지 않도록 교대로 감시합니다. 아래부터 순서대로 찐 것을 절구로 옮기고, 아이들이 찧＝맨 위 사진＝는 순서입니다. 전교생 약 350명이 모두 찧습니다. 다만 1인 5번뿐이라, 고학년이 되면 조금 아쉬워하는 아이도 있었습니다.
찧은 떡은 담당 어머니들이 이소베
말이와 아베카와떡으로 만듭니다. 아버지회도 맛보＝사진⑤. 갓 찧은 떡, 역시 맛있습니다!
작년 11월, 일본떡메치기협회(사무국=치요다구)가 발족했다고 합니다. 「일본 전통 행사로서 떡메치기 보급, 다음 세대로의 계승을 목표로」 활동한다고 합니다. 말씀대로, 이런 행사, 정말 소중하네요.
이 블로그를 쓰면서, 어차피 할 거면 떡에 대해서도 공부하면 좋겠다고 생각하기 시작했습니다. 그렇죠, 제가 어렸을 때는 떡은 설날에만
있었고, 아주 고마운, 특별한 것이었죠.
그래서, 떡메치기협회 사이트에 「떡메치기 입문」이라는 페이지(http://xn--tck3a8a5b.com/page-35)가 있어서, 조금 소개합니다.
「떡은 원래 설날이나 축하일 등 『하레의 날』을 위한 특별한 음식이다. 또, 절분·복남절·단오 등 절기마다 떡을 만들어 바치거나, 칠석·추석·춘·추분 등 계절의 경계에도 먹는다. 일본의 필수 문화로 전해져…
왔다. 떡이 계절·행사마다 바치고 먹게 된 것은, 『경떡』이 탄생한 헤이안 시대부터이다. 이때부터 떡은 제사·불사의 공물로 경사에 빠질 수 없는 음식이 되었다. 무로마치 시대에는 다도 발달과 함께…
다케바시가 있는 치요다구 등 도심에서는, 앞서 쓴 것처럼 「돈도야키」는 어렵지만, 떡메치기를 하는 초등학교도 있는 것 같습니다. 하지만, 홈페이지 등을 훑어보면, 마을회 행사의 일환 같은 경우가 많고, 전교 386명이 모두 찧는 경우는 드문 것 같습니다.