어제 「예고」했듯, 업무 마무리일인 28일, 팰리스사이드 빌딩 서측 정면 현관 접수 카운터에 거울떡을 모셨습니다.
마침 기회로, 거울떡의 유래를 되짚어 보았습니다. 본래 쌀은 일본 농업에서도 특별한 존재였고, 신尝祭에 대표되는 수확 감사 의식 등은 고대부터 행해진 것으로 보입니다. 일본 거울떡 조합 홈페이지의 국립역사민족박물관 니이야 신타로 교수 해설(http://www.kagamimochi.jp/saguru/page2-3.html)에 따르면, 무라사키 시키부의 「源氏物語」에 「餅鏡(거울떡)까지取り寄せ……祝い事どもして」는 기록이 있어, 헤이안 시대부터 꽤 정착했던 것 같습니다. 위키백과에는 「지금 같은 형태로 모시게 된 것은 집에 tokonoma(床の間)가 생긴 무로마치 시대 이후」라고 적혀 있습니다. 새해에 망자·조상의 영혼이 찾아온다는 믿음과, 새해의 good 운을 신이 가져다준다는 막연한 생각 등이 어느새 거울떡 전통으로 수렴했을 것입니다. 니이야 교수에 따르면, 둥근 형태는 사람의 혼(심장)을 본뜬 것이라 하며, 옛 거울이 원형이었기에 「거울떡」이라 불리게 되었다고 합니다.
거울 깨기(鏡開き)는 지역마다 다르지만, 松の内(1월 7일까지)이 끝난 뒤 1월 11일에 하는 것이 일반적입니다. 거울떡에는 신의 영력이 깃들어 있으므로, 먹어야 비로소 새 생명력을 얻는 것입니다.
일본 거울떡 조합은 1972년 「上下一体パック鏡餅」을 제조하는 메ーカ들이 설립한 조직으로, 「거울떡」 보급, 특히 「전통적 스타일을 계승하면서 현대 생활 방식에 맞는 새로운 형태의 거울떡을 전한다」는 것이 목적입니다. 이번 팰리스사이드 빌딩에 설치한 것도 2단을 하나의 팩으로 하고, 안에 잘라 둔 떡이 들어 있어 「거울 깨기」 후에도 맛있는 떡을 그대로 드실 수 있는 「요즘式」입니다. 생각해 보면, 새해와 특별한 때에만 먹던 떡이 이제는 1년 내내 언제든 먹을 수 있는 시대입니다. 어릴 적, 방앗간에서 갓 찧은 noshi 떡이 배달되면 부드러워 바로 자르지 못하고, 1~2일 후 적당히 굳어 갈 때까지 열심히 잘랐던 날이 떠오릅니다. 보자기를 대고도 칼등을 누르는 왼손이 아플 때까지 힘주었던 것도, 정월보다 하루 이르게切れ端을 먹고 싶은 마음 때문이었습니다. 거울 깨기 때 굳어 갈라진 떡의 곰팡이를 칼로 깎아 내고, 물에 담가 부드럽게 한 뒤 红豆汤 등으로 먹었던 것도 그립습니다. 내년에는 우리 집도 떡을 제대로 쌓은 거울떡으로 하려 합니다.
팰리스사이드 빌딩은 12월 30일(일)~1월 3일(목) 통상 휴일과 같이 동·서 현관, 지하철 개찰구 쪽 에스컬레이터 입구를 폐쇄합니다(29일 이후 개별 매장 영업은 각각 확인해 주세요).
좋은 새해 되시기 바랍니다.