히가시코쿠바루가 미야자키 지사 시절 홍보했던 망고. 체리모야·망고스틴과 함께 세계 3대 미과로 불릴 만큼 맛있습니다. 미야자키 외 오키나와·가고시마 등 특산품이며, 원산지는 필리핀·대만·태국 등입니다. 일본인은 당도와 고운 식감 때문에 남독마이 품종을 선호하며, 수입 망고 대부분이 남독마이(태국어 「꽃 이슬」)입니다. 장마가 끝날 무렵이 가장 맛있다고 합니다. 미용·암 예방·고혈압·동맥경화 예방 등 이점이 많지만, 옻나무과라 알레르기 환자는 껍질·즙에 주의해야 합니다. 대표적인 자르기는 「꽃 자르기」로, 3쪽 베기 요령입니다. 납작한 씨를 피해 생선처럼 3쪽 베고, 위아래 면에 격자 칼집을 넣어 양손으로 껍질을 밀면 꽃 모양이 됩니다. 씨 남은 가운데는 한 입에 먹을지, 잘라 먹을지는 자유입니다.
