독특한 매운맛과 풍미가 매물인 중국 요리점 ‘샹푸 마라탕’이 27일 빌딩 지하 1층 동쪽에 오픈했습니다. 중국 쓰촨성이 발상인 마라탕은 화자오와 고추가 잘 든 매운 수프 요리로, 헬시 지향이 강한 젊은 여성을 중심으로 인기가 퍼지기 시작하고 있습니다.
메뉴는 토핑과 매운맛을 고를 수 있는 마라탕(600엔~)과 스키야키풍 루러우판(580엔~)의 두 종류. 마라탕을 주문할 때는 ①수프를 고른다 ②면을 고른다 ③매운맛(0신~5신)을 고른다 ④토핑을 고른다――를 선택해 자기 취향의 맛으로 마무리하는 즐거움이 있습니다.
체인점 ‘샹그릴라즈 시크릿’의 창업 멤버가 출점했습니다. 30종류 이상의 건조 버섯에서 우려낸 ‘샹그릴라 시크릿’의 버섯 육수 ‘블랙수프’를 베이스로 한 마라탕을 제공합니다.